用干冰制作美食,是把干冰放在美食周圍,干冰遇熱融化升華形成大量煙霧效果,渲染效果。

客人在品嘗美食過程當中,給客人溫馨、浪漫、給人如夢如幻的效果,因為干冰在升華當中不會有水分產生,所以對食物也不會有污染。

干冰除了可以制作美食,它也能夠放在飲料里面,我們可以放入少量干冰在飲料中,水里面立馬會有煙霧產生,煞是好看,在水的上方會有煙霧繚繞產生,我們可以自己用吸管品嘗,可以起到冰鎮效果,是夏季解暑降溫的好方法。